17 de julho de 2017 às 10:14

20ª Fischfest traz os melhores pratos à base de peixe

Nove pratos à base de peixe foram preparados. Fotos: Alcides Figueiredo/Rádio São Luiz

A comunidade de São Pedro do Butiá e região conferiu no domingo (16) várias possibilidades de preparar uma ótima refeição utilizando o peixe como ingrediente principal. A 20ª edição da Fischfest, a “Festa do Peixe” foi realizada no Parque de Exposições do referido Município.

Presente no evento, a reportagem da Rádio São Luiz conversou com o presidente do Grupo do Peixe de São Pedro do Butiá, Otomar Braz. Ele disse que a festa é um sucesso pelo envolvimento das famílias e pelo acompanhamento dos órgãos de vigilância sanitária e assistência da Emater. Hoje, 18 famílias trabalham na organização do evento.

Para a chefe do escritório local da Emater, Marlene Anschau, a organização da festa é motivo de orgulho para a entidade, que, desse modo, promove fonte de renda e desenvolvimento para a atividade dos agricultores. Também estão sendo levadas adiante formas de qualificar a produção, por meio de abatedouros e selos de certificação.

Por Genaro Caetano/Rádio São Luiz

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