Receita da semana: macarrão na panela de pressão
(Foto: divulgação)
Nesta semana, o chef Valdecir Balbueno ensina o preparo de macarrão na panela de pressão. Confira:
Ingredientes:
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picado
1 pacote de macarrão 500 grama de preferência parafuso ou penne
500 g de carne moída
1 lata de creme de leite
1 lata de molho de tomate
Modo de Preparo:
Na panela de pressão refogue a cebola o alho até ficar dourada.
Junte a carne moída e frite bem junto com a cebola e o alho.
Acrescente a molho de tomate e o creme de leite e mexa, coloque sal e os temperos a gosto.
Junte o macarrão, em seguida coloque água o suficiente para cobrir o macarrão. Mexa, tampe a panela, espere ferver.
Quando a panela começar a soltar o vapor, conte 1 minuto e desligue, deixe até soltar todo o vapor e abra.
E bom apetit!
Técnico & Consultor Gastronômico