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Receita da semana: macarrão na panela de pressão

(Foto: divulgação)

Nesta semana, o chef Valdecir Balbueno ensina o preparo de macarrão na panela de pressão. Confira:

Ingredientes:

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picado

1 pacote de macarrão 500 grama de preferência parafuso ou penne

500 g de carne moída

1 lata de creme de leite

1 lata de molho de tomate

Modo de Preparo:

Na panela de pressão refogue a cebola o alho até ficar dourada.

Junte a carne moída e frite bem junto com a cebola e o alho.

Acrescente a molho de tomate e o creme de leite e mexa, coloque sal e os temperos a gosto.

Junte o macarrão, em seguida coloque água o suficiente para cobrir o macarrão. Mexa, tampe a panela, espere ferver.

Quando a panela começar a soltar o vapor, conte 1 minuto e desligue, deixe até soltar todo o vapor e abra.

E bom apetit!

 

VALDECIR BALBUENO

Técnico & Consultor Gastronômico

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