Receita da Semana: Rondelli com massa de pastel

Rondelli com Massa de Pastel

Ingredientes:

Rondelli:

1 rolo de massa de pastel (500g)

300 g de presunto fatiado

300 g de queijo mussarela fatiado

Azeite para untar

Queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho:

2 colheres sopa de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

3 tomates picados

2 latas de molho de tomate (340g cada)

Sal a gosto

Modo de preparo:

Para o molho, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e o alho até dourar. Adicione o tomate e refogue por 3 minutos. Junte o molho, tempere com sal e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos. Desligue e reserve.

Abra a massa de pastel e corte em retângulos. Divida o presunto e o mussarela entre os retângulos de massa e enrole como rocamboles. Corte em fatias grossas e coloque em um refratário untado. Regue com o molho, polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Retire e sirva, se desejar, polvilhado com orégano.