Receita da Semana: Prepare um delicioso tempero caseiro

Tempero Caseiro

Ingredientes:

– 1 cebola grande
– 1/4 de xícara de chá de óleo
– 15 dentes de alho
– 1/2 maço de cheiro-verde
– 1 colher de sopa de sal

Modo de preparo:

– Corte a cebola em pedaços e leve a um liquidificador ou processador com o óleo. Bata até virar uma pasta homogênea.
– Em seguida, adicione metade dos dentes de alho (você pode cortá-los pela metade se desejar) e bata mais um pouco. Então adicione a outra metade do alho, o maço de cheiro verde e o sal e bata.
– Conserve em um recipiente de vidro. Esse creme temperado dura até 2 semanas na geladeira, mas pode ser congelado para ficar conservado por até 3 meses.
– Uma dica importante: quando você utilizar esse tempero, evite colocá-lo sozinho em panela com óleo quente, pois a cebola solta água e pode espirrar bastante. Portanto, procure refogá-lo com outros ingredientes – se for fazer um arroz, por exemplo, refogue o tempero junto com ele.
– O tempero de cebola e alho pode ser utilizado em qualquer receita e é ótimo para temperar carnes!