(Foto: divulgação)
Na Receita da Semana, o chef Valdecir Balbueno ensina a preparar um delicioso Fricassê de Frango. Confira!
Ingredientes:
1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
1 copo de requeijão cremoso
100g de azeitona sem caroço
2 peitos de frango desfiado
200g de mussarela fatiada
100g de batata palha
1 xícara de água
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água.
Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa.
Coloque o refogado em uma assadeira, cubra com muçarela e espalhe a batata palha por cima.
Leve ao forno até borbulhar.
Sirva com arroz branco.
VALDECIR BALBUENO
Técnico & Consultor Gastronômico