Receita da Semana: Pizza Rápida

(Foto: divulgação)

Na Receita da Semana, o chef  Valdecir Balbueno ensina a preparar uma Pizza Rápida. Confira:

Ingredientes:

1 xícara medida de 240ml

1½ xícara de farinha de trigo

1 xícara de leite

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (café) de sal

1 ovo

1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador e despeje em fôrma untada e enfarinhada. Alise para nivelar a superfície e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos.

As bordas devem estar levemente coradas e soltando das laterais da fôrma.

Tire e espalhe molho de tomate e recheio de sua preferência (desta vez usei molho pronto, presunto, cebola, mussarela, tomates e azeitonas.

Polvilhei bastante orégano e reguei com um fio de azeite.

Leve de volta ao forno por mais 15 minutos ou até que o queijo esteja bem derretido e sirva em seguida.

 VALDECIR BALBUENO

Técnico & Consultor

    Gastronômico