Receita da Semana: Quibe de Micro-ondas

(Imagem: Divulgação)

Na Receita da Semana, o chef  Valdecir Balbueno ensina a preparar o “Quibe de Micro-ondas”. Confira:

Ingredientes:

500 gramas de carne moída

500 g de trigo para quibe

1 tomate grande sem pele e sem semente picados

1 cebola grande picada

2 colheres de sopa de hortelã picado

1 colher de sopa de canela em pó

3 colheres de sopa de óleo

Sal e noz-moscada a gosto

Shoyu para pincelar

Modo de Preparo:

Lave o trigo de quibe e deixe de molho por aproximadamente 30 minutos ou até dobrar de tamanho. Escorra e esprema com ajuda de um pano limpo até ficar bem seco.

Misture todos os ingredientes e coloque a mistura no refratário quadrado próprio para micro-ondas. Pincele com shoyu e leve ao micro-ondas por aproximadamente 10 minutos na potência máxima.

VALDECIR BALBUENO

Técnico & Consultor

    Gastronômico