Receita da Semana: Quibe de Micro-ondas
Na Receita da Semana, o chef Valdecir Balbueno ensina a preparar o “Quibe de Micro-ondas”. Confira:
Ingredientes:
500 gramas de carne moída
500 g de trigo para quibe
1 tomate grande sem pele e sem semente picados
1 cebola grande picada
2 colheres de sopa de hortelã picado
1 colher de sopa de canela em pó
3 colheres de sopa de óleo
Sal e noz-moscada a gosto
Shoyu para pincelar
Modo de Preparo:
Lave o trigo de quibe e deixe de molho por aproximadamente 30 minutos ou até dobrar de tamanho. Escorra e esprema com ajuda de um pano limpo até ficar bem seco.
Misture todos os ingredientes e coloque a mistura no refratário quadrado próprio para micro-ondas. Pincele com shoyu e leve ao micro-ondas por aproximadamente 10 minutos na potência máxima.
VALDECIR BALBUENO
Técnico & Consultor
Gastronômico