Receita da Semana: Bolo de Caneca de Chocolate

(Divulgação)

Na Receita da Semana, o chef Valdecir Balbueno ensina a preparar Bolo de Caneca de Chocolate. Confira!

Ingredientes:

3 colheres de sopa de farinha de trigo;

2 colheres de sopa de chocolate em pó;

3 colheres de sopa de leite;

15g chocolate picado;

1 colher de café de fermento químico;

1 ovo;

3 colheres de sopa de óleo;

1 colher de café de essência baunilha;

Pitada de sal.

Modo de preparo:

Em uma caneca coloque o leite, ovos, essência baunilha, o óleo e misture bem;

Feito a mistura, adicione o chocolate em pó, a farinha e misture bem até que fique uma massa homogênea;

A massa fica um pouco mais líquida que o bolo que se faz no forno então não se preocupe;

Massa pronta, coloque o fermento químico e mexa até que fique bem dissolvido, em seguida acrescente o chocolate picado e a partir daí não precisa mais mexer;

Leve ao forno micro-ondas por 3 minutos… Dependendo da potência de seu micro-ondas você vai precisar de mais um minuto;

Passados os minutos seu bolo está pronto para ser servido.

Decore a gosto e bom apetit!

Dica: Misture com o garfo, pois ele ajuda a não deixar a farinha em grumos.

Por Valdecir Balbueno – Técnico e Consultor Gastronômico