Receita da Semana: Bolo Pudim

Na Receita da Semana, o chef Valdecir Balbueno ensina a preparar Bolo Pudim. Confira!

Ingredientes:

Bolo

3 ovos;

2 xícaras de açúcar;

4 colheres de margarina;

1 xícara de leite;

1 pitada de sal;

½ xícara de chocolate em pó;

1 colher de sopa de fermento;

3 xícaras de farinha de trigo;

Pudim

3 ovos;

1 lata de leite condensado;

A mesma medida da lata de leite.

Modo de preparo:

Bata a manteiga com o açúcar e os ovos por 5 minutos;

Depois coloque a farinha e o leite, o sal e por último o fermento, continue batendo;

Caramelize a forma e coloque a massa;

Bata no liquidificador os ingredientes do pudim;

Coloque em cima da massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos;

Desenforme depois que estiver gelado, assim como desenforma pudins.

Sirva e bom apetite a todos!

Por Valdecir Balbueno – Técnico e Consultor Gastronômico