Foto: Reprodução/Rádio São Luiz
A gastronomia local é o destaque principal do segundo dia da 9° Festa do Arroz Carreteiro em São Luiz Gonzaga. Ao todo, 24 entidades se reuniram neste domingo, 1° de junho, para preparar o prato típico que consagra o município como Capital Gaúcha do Arroz Carreteiro. O evento, realizado no Parque de Exposições do Sindicato Rural, segue durante o dia e terá show de Baitaca, marcado para 17h.
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Presente no evento, a Rádio São Luiz FM 100.9 acompanhou o trabalho dos voluntários responsáveis por preparar o almoço gratuito para o público. Ao longo do espaço do parque, diversas tendas com panelas de ferro foram dispostas em barracas, com a possibilidade das pessoas visualizarem todo o processo. Mesmo com o frio, o evento reuniu diversos visitantes.
João Ronaldo Amaral Pereira, presidente do Rotary Club de São Luiz Gonzaga, enfatizou a importância da Festa para a cultura e tradições do município. Em outra barraca, membros do CTG Galpão de Estância e do Departamento Nativista (DN) Carlos Bastos do Prado cozinharam juntos. “É uma satisfação estar aqui”, comentou Vanderlei Valentin Bueno, um dos voluntários do DN.
Outro dos voluntários do grupo dos Caiaqueiros do Rio Piratini, Mauricio Medeiros descreveu a preparação para participar do evento que teve início na quinta-feira, quando foram recebidos os alimentos. A entidade preparou três panelas para servir cerca de 150 pessoas. No total, participaram da degustação cerca de 5 mil pessoas.
“Assistimos as trovas (ontem) e é um belo evento, de grande proporção e com muita gente”, elogiou Iran Ricardo, patrão do Piquete Cria do Rio Grande, de Santa Maria e que veio participar da festa. “Cada um é melhor que o outro”, avaliou Jorge Leal, um dos visitantes, sobre o prato típico preparado no evento.
Presidente da Coopatrigo, Paulo Pires ressaltou a estrutura do parque para receber a festa. “Estamos comemorando o aniversário de São Luiz Gonzaga e nada melhor que usar um produto daqui“, citou, sobre a utilização do arroz local. Também presente no evento, Johnni Bocacio, prefeito de Dezesseis de Novembro, citou a relevância do evento para a região.
Evento reuniu grande público para degustação do arroz carreteiro – Foto: Reprodução/Rádio São Luiz
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Fonte: Rádio São Luiz