Receita da Semana: Torta de liquidificador com recheio de legumes
Na Receita da Semana, o chef Valdeci Balbueno ensina a preparar uma deliciosa torta de liquidificador com recheio de legumes. Confira:
Torta de Liquidificador com Recheio de Legumes
Ingredientes:
Para a massa:
3 ovos
3 xícaras de leite
1 xícara de óleo
3 xícaras farinha de trigo
2 xícaras de amido de milho
6 colheres sopa de queijo ralado (opcional)
1 colher sobremesa de sal
1 cebola média
200 g creme de leite
2 e 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
Para o recheio:
2 cubos de caldo legumes
Sal a gosto
200 g creme de leite
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador, todos os ingredientes, batendo primeiro os ovos, óleo, sal, cebola e o leite, depois vai adicionando os outros ingredientes.
Bata muito bem, e despeja em uma forma média untado e enfarinhada, coloque metade da massa, o recheio e cubra com a outra parte.
Leve para assar em forno pré-aquecido durante 25 a 30 minutos ou até dourar.
Preparo do recheio:
Pique os legumes em pequenos pedaços, cozinhe em um pouco de água que dê para cobri-los, coloque os cubos de caldo de legumes, e sal a gosto, depois de cozidos, retire, escorra a água, deixe esfriar e misture o creme de leite.