Foto: Tembi’u Porã
O município de São Nicolau/RS, reconhecido por sua relevância histórica no contexto das Missões Jesuíticas, passa a contar com um novo espaço dedicado à gastronomia regional. Foi inaugurado na segunda-feira, 5 de maio de 2025, o restaurante TEMBI’U PORÃ, empreendimento localizado na Rua Júlio de Castilhos, nº 1282, no centro da cidade. O nome do restaurante tem origem na língua guarani e significa “comida boa”, remetendo à proposta de valorização cultural e regional adotada pelos idealizadores.
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O empreendimento é fruto da iniciativa de Nilton da Cunha e Ana Paula Alvarenga, sendo esta a responsável pela gestão do restaurante. A equipe conta com cinco colaboradores, e o funcionamento terá como foco o atendimento tanto ao público local quanto aos visitantes e turistas que circulam por São Nicolau ao longo do ano. A abertura oficial foi marcada por uma bênção realizada pelo padre Eliseu Backes, referência religiosa no município.
Com forte vínculo com a comunidade e reconhecida por sua atuação junto ao setor turístico de São Nicolau, Ana Paula Alvarenga enxerga no restaurante TEMBI’U PORÃ uma oportunidade estratégica para atender com qualidade os moradores, acolher viajantes e suprir a demanda dos turistas que visitam o município em busca de sua história missioneira, manifestações culturais e atrativos naturais.
A proposta do TEMBI’U PORÃ contempla um cardápio baseado em pratos típicos e sabores regionais, alinhado à identidade histórica e cultural de São Nicolau, cidade considerada o berço das Missões Jesuíticas no estado. O espaço busca atender à crescente demanda por experiências gastronômicas que dialoguem com o patrimônio missioneiro e a hospitalidade da região.
Com a inauguração do restaurante, São Nicolau amplia sua oferta no setor de serviços voltados ao turismo, contribuindo para o fortalecimento da cadeia econômica local. A iniciativa também representa uma alternativa para moradores e visitantes que buscam alimentação com identidade regional, inserida no contexto histórico que caracteriza a cidade.
Fonte: Rádio São Luiz