Foto: Divulgação
A sustentabilidade, as inovações e o futuro do setor leiteiro no Brasil estarão em debate no Milk Summit Brazil. O evento inicia nesta quarta-feira, 14 de outubro, em Ijuí. A iniciativa pretende reunir diferentes entidades, palestrantes e produtores em debates e trocas de conhecimento para fortalecer a cadeia de produção de leite.
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O Milk Summit Brazil inicia nesta quarta e segue na quinta-feira (15/10), no Parque de Exposições Wanderley Burmann. A proposta envolve criar um ambiente com oportunidades de negócios, oficinas práticas, degustações de produtos lácteos e atividades culturais.
Coordenador do Milk Summit Brazil, Darlan Palharini destacou a participação de palestrantes de diferentes estados no evento. Segundo ele, a intenção é estimular a busca por soluções para os desafios enfrentados pelos produtores, de forma a pensar em “ações em conjunto entre produtores, indústria e governo para que o setor lácteo possa efetivamente vencer essas dificuldades que a gente enfrenta no dia a dia”.
Segundo Darlan, a programação foi pensada e organizada para dar espaço e protagonismo aos produtores, além de oferecer o contato com conhecimentos. Mais de 700 pessoas já fizeram as suas inscrições que seguem abertas pela plataforma Sympla. O acesso a todos os eventos da programação é gratuito, mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível.
A iniciativa é uma realização da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação do Estado do Rio Grande do Sul, em parceria com o Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados do RS (Sindilat/RS), a Prefeitura Municipal de Ijuí, o Sebrae, a Emater/RS-Ascar, além de Suport D Leite e Impulsa Ijuí.
Programação
O primeiro dia será dedicado a discussões sobre a Competitividade e o Consumo na cadeia do leite. O evento inicia com a recepção e o Milkbreak, seguido da Abertura Oficial e do 1º Ciclo de Palestras. Este ciclo terá participação especialistas como Edivilson Brum (Seapi), que abordará as Políticas Públicas para o setor, e Glauco Carvalho (Embrapa), com foco na Competitividade. As palestras serão seguidas por uma Mesa de Debates.
À tarde, o 2º Ciclo de Palestras será realizado em formato de Mesa Redonda. Os temas principais incluem o Consumo (com Gustavo Minasi da Tetra Pak e Diana Jank da Letti), Sanidade e Biosegurança (com Rogério Kerber da FUNDESA) e a apresentação do Relatório Socioeconômico (com Jaime Ries da Emater/RS). O painel também contará com a participação de representantes da CCGL e da Lactalis do Brasil. O dia encerra com um Milkbreak e networking.
O segundo dia focará em “Sustentabilidade e Inovação” na produção leiteira. A programação pela manhã inicia com o 3º Ciclo de Palestras, que abordará temas como: Desenvolvimento Rural (com Vilson Covatti), Inovação (com Paulo Martins da Embrapa e Marcelo Carvalho do Milkpoint) e Meio Ambiente (com Vivian Guerreiro da Tetra Pak e a secretária Marjorie Kauffmann).
Pela tarde, o 4º Ciclo de Palestras inclui discussões sobre Rastreabilidade (com Márcio Madalena da Seapi) e a apresentação de cases de sucesso. Serão destacados os 3 maiores produtores gaúchos (Top 100 Milkpoint), os 3 principais do Prêmio Referência Leiteira RS, e representantes de cooperativas e indústrias como Santa Clara, RAR e Deale. O evento será finalizado no fim da tarde com um Milkbreak e um último momento de networking.
Fonte: Rádio São Luiz