Rolador lança oficialmente prato típico durante passagem da 14ª Cavalgada da Trilha dos Santos Mártires das Missões
Foto: Luiz Oneide Nonemacher
O município de Rolador recebeu nesta sexta feira 08 de maio 2026 a passagem da 14ª Cavalgada da Trilha dos Santos Mártires das Missões, evento que integra a programação dos 400 anos das Missões Jesuíticas Guaranis no Rio Grande do Sul. Cavaleiros de diferentes estados passaram pelo município durante o trajeto que segue até o Santuário do Caaró, em Caibaté, no domingo, dia 10 de maio. Durante a recepção aos participantes, Rolador realizou oficialmente o lançamento de seu prato típico, o “ensopado com mandioca”, além de promover uma homenagem a um dos incentivadores da cavalgada, Nelson Moraes.
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O prefeito de Rolador, João Alberto Aquino Gomes, destacou que o município preparou uma programação especial para receber os participantes da cavalgada e afirmou que o ensopado foi servido oficialmente pela primeira vez após a escolha realizada pela comunidade local. Segundo ele, a definição do prato ocorreu antes mesmo da confirmação da passagem dos cavalarianos pelo município, e a coincidência do clima mais frio contribuiu para a escolha do cardápio servido aos participantes. O almoço foi preparado por equipes da comunidade e voluntários que atuaram desde as primeiras horas do dia no Complexo Esportivo do município.
Durante a programação, moradores e lideranças locais acompanharam o primeiro preparo oficial do prato após sua escolha como símbolo gastronômico do município.
A passagem da cavalgada por Rolador também foi marcada pela homenagem a Nelson Moraes, apontado pelos organizadores como um dos incentivadores da criação da cavalgada. Durante entrevista à Rádio São Luiz, ele relembrou o início da mobilização, ainda na época das trilhas realizadas a pé, quando passou a incentivar os participantes a organizarem uma cavalgada. Nelson afirmou que não imaginava que a iniciativa alcançaria a dimensão atual, reunindo centenas de cavalarianos e recebendo apoio das prefeituras e comunidades ao longo do percurso.
Foto: Luiz Oneide Nonemacher
O presidente da Trilha dos Santos Mártires, Edson Lisboa, também ressaltou a participação de Nelson Moraes na origem da cavalgada e destacou o crescimento do evento ao longo das edições. Segundo ele, a cavalgada iniciou com um grupo reduzido de participantes e atualmente reúne cerca de 400 cavalarianos ao longo do trajeto. Lisboa também citou a participação das comunidades locais, escolas, entidades e forças de segurança que acompanham a cavalgada durante o percurso.
A Brigada Militar e a Polícia Rodoviária Estadual acompanham a cavalgada desde a saída em Santo Isidro, em São Nicolau, realizando apoio na segurança e no deslocamento dos participantes. O comandante do 14º Batalhão de Polícia Militar, Tenente-coronel Eduardo dos Santos Brum, foi citado pelos organizadores durante os agradecimentos pelo suporte prestado ao longo do trajeto.
Após o almoço em Rolador, os cavaleiros seguem viagem em direção ao município de Mato Queimado, dando continuidade ao percurso da 14ª Cavalgada da Trilha dos Santos Mártires das Missões, que encerra no domingo no Santuário do Caaró, em Caibaté/RS.
Fonte: Rádio São Luiz
