Receita da Semana: Fricassê de Frango

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(Foto: divulgação)

Na Receita da Semana, o chef Valdecir Balbueno ensina a preparar um delicioso Fricassê de Frango. Confira!

Ingredientes:

1 lata de creme de leite

1 lata de milho verde

1 copo de requeijão cremoso

100g de azeitona sem caroço

2 peitos de frango desfiado

200g de mussarela fatiada

100g de batata palha

1 xícara de água

1 pitada de sal

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água.

Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa.

Coloque o refogado em uma assadeira, cubra com muçarela e espalhe a batata palha por cima.

Leve ao forno até borbulhar.

Sirva com arroz branco.

VALDECIR BALBUENO

Técnico & Consultor Gastronômico

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