Receita da semana: frango assado na panela de pressão
(Foto: divulgação)
Na Receita da Semana, o chef Valdecir Balbueno ensina a preparar um delicioso “Charuto de repolho”. Confira!
Ingredientes:
– 1 frango inteiro
– Alho
– Sal
– Pimenta do reino
– 2 cubos caldo de frango
– 900 ml de óleo
Modo de preparo:
Tempere o frango um dia antes de preparar;
Coloque o óleo na panela de pressão;
Deixe esquentar por 20 minutos, enquanto isso coloque o frango para escorrer o caldo;
Depois, coloque na panela e tampe, deixe por mais 20 minutos.
Retire do fogo e vire o frango.
Deixe por mais 20 minutos.
A receita fica maravilhosa!
Por Valdecir Balbueno – Técnico & Consultor Gastronômico
