Receita da Semana: Massa básica para salgados

Massa Básica Para Salgados

 Ingredientes:

100 ml de água morna
50 ml de óleo
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de fermento biológico seco (não é fermento de bolo, é o de pão)
2 xícaras (240ml) de farinha de trigo

Modo de preparo:

Misture o óleo, o açúcar, o sal e o fermento, junte a água morna, em seguida a farinha de trigo aos poucos, sove até a massa ficar lisa.

Deixe a massa crescer por uns 20 min e a partir daí abra com um rolo em espessura não muito fina e modele seus salgados.

Faça os salgados que preferir, pincele gema de ovo e leve ao forno.

DICA: Vá colocando a água aos pouco, pois se o dia estiver úmido corre o risco de você não precisar de toda quantia descrita na lista de ingredientes.